山萸肉的干燥成熟果肉，其味酸、澀，微溫，具有補(bǔ)益肝腎、收澀固脫之功。臨床常用于治療眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精、遺尿尿頻、崩漏帶下、大汗虛脫、內(nèi)熱消渴等癥。傳統(tǒng)山茱萸的產(chǎn)地加工方式多采用去核直接進(jìn)行干燥得到山萸肉飲片，然而上述加工方式在保存過(guò)程中存在易變色、發(fā)粘、蟲(chóng)蛀等弊端，且不同采收期山茱萸有效成分含量也有所不同，盡量保證在10月份最佳采收期進(jìn)行采摘，因此急需新的炮制方法進(jìn)行優(yōu)化，以保障山茱萸飲片質(zhì)量。
儀器
Waters 1525高效液相色譜儀（上海通微分析技術(shù)有限公司）；Waters2487 紫外檢測(cè)器；25 μL進(jìn)樣針(SGE Analytical Science，Part 003300 25F-LC，25μL Syringe)；Waters SunFire®C18色譜柱；BSA224S-CW 型萬(wàn)分之一天平（賽多利斯科學(xué)儀器北京有限公司，Max=220g，d=0.1mg)；GZX-9146MBE電熱鼓風(fēng)干燥箱（上海博訊醫(yī)療生物儀器股份有限公司）；BJ-150 型高速多功能粉碎機(jī)（德清拜杰電器有限公司）；HH-6 數(shù)顯恒溫水浴鍋（上海比朗儀器有限公司）；KQ-500DV型數(shù)控超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）；SZ-93 自動(dòng)雙重純水蒸餾器（上海亞榮生化儀器廠）；YP10002 電子天平（上海衡際科學(xué)儀器有限公司，Max=1000 g，d=0.01g）；蒸鍋；微電腦電陶爐（額定功率：2200W）；一次性使用無(wú)菌注射器帶針（圣光醫(yī)用制品股份有限公司）；藥典篩（浙江上虞市五四儀器篩具廠）。
上海博迅GZX-9146MBE電熱鼓風(fēng)干燥箱
山茱萸的傳統(tǒng)干燥方式主要有曬干和烘干兩種方法，無(wú)具體干燥工藝參數(shù)。酒萸肉的干燥溫度控制在80℃左右，將新鮮去核的山茱萸在100℃下干燥，這實(shí)際上已經(jīng)相當(dāng)于酒山茱萸的蒸制過(guò)程，因此提高了干燥溫度就相當(dāng)于縮短了酒萸肉的再次蒸制時(shí)間，因此將干燥溫度水平分別設(shè)定為80、90、100℃。結(jié)合酒萸肉的外觀性狀，蒸制2h其外觀性狀可達(dá)到《中華人民共和國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)，而傳統(tǒng)炮制方法制備的酒萸肉飲片一般4h以上可達(dá)到藥典要求，故將蒸制時(shí)間水平設(shè)定為1、2、3h。
傳統(tǒng)山茱萸的產(chǎn)地加工方式多采用去核后直接干燥得到山萸肉，不同的炮制工藝對(duì)莫諾苷的含量有一定的影響，在產(chǎn)地加工炮制的全過(guò)程中耗費(fèi)大量時(shí)間，而且制備酒萸肉飲片時(shí)，需加入黃酒再次進(jìn)行浸潤(rùn)，會(huì)造成有效成分的大量損失。與傳統(tǒng)酒萸肉飲片加工工藝相比，一體化加工工藝制備的酒萸肉飲片，于100℃的條件下干燥后蒸制1h，而傳統(tǒng)酒萸肉加工蒸制時(shí)間為4h，節(jié)省了大量的時(shí)間，并有效地保存了山茱萸中的有效成分。不同的炮制工藝對(duì)莫諾苷的含量有不同程度的影響，本工藝中馬錢(qián)苷和莫諾苷含量高于《中華人民共和國(guó)藥典》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。以上結(jié)果表明，一體化工藝能夠縮短酒萸肉飲片的傳統(tǒng)加工炮制周期，降低貯藏保管難度，提高酒萸肉飲片質(zhì)量，且工藝簡(jiǎn)單、穩(wěn)定、可行，可為酒萸肉飲片的一體化生產(chǎn)提供參考。
