干熱滅菌所需的溫度較高,且時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。一般情況下,需要保持溫度160℃、時(shí)間2h，當(dāng)前,干熱滅菌法多樣化,但主要包括以下幾種:

(1)灼燒:直接用火焰滅菌,主要用于實(shí)驗(yàn)室進(jìn)食器械的滅菌;

(2)干烤在干烤箱內(nèi),對(duì)物質(zhì)進(jìn)行加熱至160℃~170℃,且持續(xù)時(shí)間在2h,主要適用于玻璃注射器或瓷器等,能夠殺滅芽孢在內(nèi)的所有微生物;

(3)紅外線:波長(zhǎng)為770-~1000um的電磁波,主要通過對(duì)物質(zhì)表面的照射,起到殺菌等效果。由于紅外線無法實(shí)現(xiàn)均勻加熱,進(jìn)而主要用于碗、筷等餐具的殺菌;

(4)微波:波長(zhǎng)為1mm~1000mm的電磁波,能夠有效穿透陶瓷、玻璃等物質(zhì)。但由于微波爐的熱效應(yīng)存在不均勻性,且殺菌效果不穩(wěn)定,在對(duì)金屬性物質(zhì)殺毒時(shí),效果不顯著。

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